Flacher Back- und Pizzastein

Big Green Egg flacher Back- und Pizzastein – knusprige Pizza, Brot und Gebäck wie aus dem Steinofen

Mit dem flachen Back- und Pizzastein von Big Green Egg verwandelst du dein EGG in eine echte Outdoor-Bäckerei. Ob knusprige Pizza, aromatisches Dinkelbrot, luftige Focaccia oder sogar Kuchen und Gebäck – dieser hochwertige Keramikstein sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und Ergebnisse, die an einen klassischen Steinofen erinnern.

Gerade beim Backen auf dem Grill kommt es auf konstante Wärme und eine saubere Hitzeabgabe an. Genau dafür ist der Big Green Egg Baking Stone gemacht. Er speichert die Temperatur zuverlässig, reduziert Hotspots und hilft dir dabei, Teige gleichmäßig auszubacken. So gelingt dir ein knuspriger Boden, eine schöne Kruste und ein rundum stimmiges Ergebnis.

Warum der Big Green Egg Pizzastein so beliebt ist

• Knuspriger Boden: Ideal für Pizza, Flammkuchen und Brot wie aus dem Steinofen
• Gleichmäßige Hitzeverteilung: Weniger Hotspots, sauberes Backergebnis
• Starke Wärmespeicherung: Konstante Temperatur für zuverlässige Resultate
• Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Pizza, Brot, Focaccia, Kuchen und Gebäck
• Optimal abgestimmt: Perfekte Ergänzung zum convEGGtor für indirektes Backen

So holst du das Beste aus dem Back- und Pizzastein heraus

Lege den Stein am besten schon beim Anzünden des Big Green Egg auf den Rost, idealerweise in Kombination mit dem convEGGtor. So kann sich der Pizzastein langsam und gleichmäßig aufheizen. Genau das ist wichtig, damit der Stein seine Hitze optimal speichert und später sauber an den Teig abgibt.

Ein weiterer Vorteil: Der Stein hält die Wärme besonders lange. Dadurch bleiben Pizza, Brot oder Gebäck auch nach dem Backen noch angenehm warm. Gerade dann praktisch, wenn mehrere Pizzen nacheinander serviert werden oder Gäste am Tisch sitzen.

Technische Details

• Produkt: Big Green Egg flacher Back- und Pizzastein
• Modellbezeichnung: Baking Stone
• Material: Keramik, hitzespeichernder Stein
• Einsatzbereich: Pizza, Brot, Focaccia, Kuchen, Gebäck und weitere Backwaren
• Kompatibilität: Passend für Big Green Egg, je nach gewählter Größe
• Anwendung: Ideal für indirektes Backen in Kombination mit dem convEGGtor

Varianten, Durchmesser & Artikelnummern

• XLarge: Ø ca. 53 cm – Artikel-Nr. 401274
• Large: Ø ca. 36 cm – Artikel-Nr. 401014
• Medium / MiniMax: Ø ca. 30 cm – Artikel-Nr. 401007

Lieferumfang

• 1 x Big Green Egg flacher Back- und Pizzastein in der gewählten Größe

Für wen ist der Big Green Egg Baking Stone geeignet?

Dieser Pizzastein ist genau richtig für alle, die mit ihrem Big Green Egg mehr machen wollen als nur klassisch grillen. Wenn du gerne Pizza auf dem Grill backst, Brot mit kräftiger Kruste liebst oder dein EGG noch vielseitiger nutzen möchtest, ist dieses Zubehör eine starke Ergänzung.

Grillfreude Fazit

Der flache Back- und Pizzastein von Big Green Egg ist ein starkes Zubehör für alle, die auf ihrem EGG knusprige Pizza, Brot und feines Gebäck zubereiten möchten. Die hochwertige Keramik, die gleichmäßige Hitzeverteilung und die starke Wärmespeicherung machen ihn zu einem echten Favoriten für ambitionierte Grill- und Backfans.