Rezepte
Chili con Carne aus dem Dutch Oven Rezept
Hackfleisch, Speck und dunkles Bier, 90 Minuten im Gusseisen: Chili con Carne ist das Einsteigerrezept für den Dutch Oven. Mit Zutatenliste für 6–8 Portionen, Schritt-für-Schritt-Anleitung und der Brikett-Tabelle für ft4.5,...
Chili con Carne aus dem Dutch Oven Rezept
Hackfleisch, Speck und dunkles Bier, 90 Minuten im Gusseisen: Chili con Carne ist das Einsteigerrezept für den Dutch Oven. Mit Zutatenliste für 6–8 Portionen, Schritt-für-Schritt-Anleitung und der Brikett-Tabelle für ft4.5,...
Flammlachs vom Räucherbrett mit Pfirsich-Tomate...
Rezept · Fisch vom Smoker Flammlachs vom Räucherbrett mit Pfirsich-Tomaten-Tatar Eine ganze Lachsseite auf dem Brett, mit BBQ-Honig lackiert und bei 180 °C im Smoker gegart – und daneben ein...
Flammlachs vom Räucherbrett mit Pfirsich-Tomate...
Rezept · Fisch vom Smoker Flammlachs vom Räucherbrett mit Pfirsich-Tomaten-Tatar Eine ganze Lachsseite auf dem Brett, mit BBQ-Honig lackiert und bei 180 °C im Smoker gegart – und daneben ein...
Zucchinispieße mit Knoblauchbutter vom Grill
Zucchini gilt als Beilage. Zu Unrecht. Richtig gegrillt bekommt sie außen Röstaromen, bleibt innen bissfest und trägt eine Knoblauchbutter, die nach Feuer schmeckt statt nach Pfanne. Zwei Handgriffe entscheiden darüber:...
Zucchinispieße mit Knoblauchbutter vom Grill
Zucchini gilt als Beilage. Zu Unrecht. Richtig gegrillt bekommt sie außen Röstaromen, bleibt innen bissfest und trägt eine Knoblauchbutter, die nach Feuer schmeckt statt nach Pfanne. Zwei Handgriffe entscheiden darüber:...
Schichtfleisch aus dem Dutch Oven
Schichtfleisch aus dem Dutch Oven Zart geschmortes Schweinefleisch, süßlich-rauchige BBQ-Sauce, karamellisierte Zwiebeln und knuspriger Speck – Schicht für Schicht im gusseisernen Topf. Schichtfleisch ist das ehrlichste Lagerfeuer-Gericht, das du...
Schichtfleisch aus dem Dutch Oven
Schichtfleisch aus dem Dutch Oven Zart geschmortes Schweinefleisch, süßlich-rauchige BBQ-Sauce, karamellisierte Zwiebeln und knuspriger Speck – Schicht für Schicht im gusseisernen Topf. Schichtfleisch ist das ehrlichste Lagerfeuer-Gericht, das du...
Authentisches Paella Rezept 🥘
Eine echte Paella entsteht nicht auf dem Herd. Sie braucht eine große, flache Pfanne, eine Flamme, die den ganzen Boden gleichmäßig unter Feuer setzt – und am Ende diesen einen...
Authentisches Paella Rezept 🥘
Eine echte Paella entsteht nicht auf dem Herd. Sie braucht eine große, flache Pfanne, eine Flamme, die den ganzen Boden gleichmäßig unter Feuer setzt – und am Ende diesen einen...
Der beste Pizzateig
Der perfekte neapolitanische Pizzateig ist die Grundlage für eine echte Pizza Napoletana wie aus Italien. Mit nur vier Zutaten, hochwertigem Pizzamehl Typ 00, Wasser, Meersalz und frischer Hefe, gelingt ein...
Der beste Pizzateig
Der perfekte neapolitanische Pizzateig ist die Grundlage für eine echte Pizza Napoletana wie aus Italien. Mit nur vier Zutaten, hochwertigem Pizzamehl Typ 00, Wasser, Meersalz und frischer Hefe, gelingt ein...