Zayiko NAMI 3er Messer-Set

Zayiko NAMI 3er Messer-Set – die drei Messer, die man wirklich braucht

Die meisten Messerblöcke stehen voll und werden zu einem Drittel benutzt. Das NAMI 3er-Set geht den umgekehrten Weg: drei Messer, die zusammen fast alles abdecken, was in einer Küche anfällt. Chefmesser für die großen Arbeiten, Allzweckmesser für alles dazwischen, Officemesser für die Kleinarbeit.

Alle drei Klingen bestehen aus deutschem Edelstahl 1.4116 mit 55 HRC. Das ist der Stahl, den deutsche Messerschmieden seit Jahrzehnten für genau diesen Einsatz verwenden: rostträge, robust, einfach nachzuschärfen und nicht so spröde, dass die Schneide beim ersten Fehlgriff ausbricht.

Was im Set steckt

Genau diese Dreier-Kombination ist der Klassiker. Wer sich ehrlich beobachtet, greift zu Hause zu 90 Prozent nach einem dieser drei Messer.

Was die Klingen können

• Deutscher Edelstahl 1.4116: Rostträge und robust, der Standard für Küchenmesser aus deutscher Fertigung.
• 55 HRC: Bewusst nicht so hart wie japanischer Damast. Hält die Schärfe etwas kürzer, bricht dafür nicht aus und lässt sich leicht nachziehen.
• V-Schliff, 15 Grad, beidseitig: Scharf ab Werk und für Rechts- wie Linkshänder gleichermaßen geeignet.
• Polierte Klingen: Glatte Oberfläche, an der wenig haften bleibt.
• ABS-Griffe: Ergonomisch geformt, formstabil, bruchsicher und feuchtigkeitsresistent. Kein Ölen wie bei Holzgriffen.
• Geschenkbox: Passgenau ausgeformt, schützt die Klingen und ist direkt verschenkbar.

Technische Daten

• Produkt: Zayiko NAMI 3er Messer-Set
• Artikelnummer: 3SM-SET-NAM
• Enthaltene Messer: Chefmesser 20 cm · Allzweckmesser 12,5 cm · Officemesser 8,5 cm
• Klingenmaterial: Deutscher Edelstahl 1.4116
• Härte: 55 HRC
• Schliff: V-Schliff, 15 Grad, beidseitig
• Klingenoberfläche: Poliert
• Griff: ABS-Kunststoff, schwarz, ergonomisch geformt
• Serie: Zayiko NAMI
• Reinigung: Handwäsche, nicht für die Spülmaschine geeignet

Lieferumfang

• 1 × Zayiko NAMI Chefmesser, 20 cm Klinge
• 1 × Zayiko NAMI Allzweckmesser, 12,5 cm Klinge
• 1 × Zayiko NAMI Officemesser, 8,5 cm Klinge
• 1 × passgenaue Geschenkbox

Pflege: drei Regeln, dann halten sie ewig

1. Von Hand spülen. Lauwarmes Wasser, milder Spüli, fertig. Spülmaschinenreiniger greifen die Schneidkante an, das Klappern gegen anderes Besteck erledigt den Rest.
2. Sofort abtrocknen. Auch rostträger Stahl mag kein stehendes Wasser. Abwischen und wegräumen statt im Becken liegen lassen.
3. Auf Holz oder weichem Kunststoff schneiden. Glas, Stein, Keramik und Porzellan ruinieren jede Schneide in Sekunden.

Set oder Einzelmesser?

Das 3er-Set ist die sinnvolle Grundausstattung: Wer bei null anfängt oder eine komplette Küche neu bestückt, ist damit fertig. Braucht man zusätzlich ein Brotmesser, gibt es das NAMI-4er-Set oder das Brotmesser einzeln.

Wer dagegen bereits gute Messer hat und nur ein ordentliches Chefmesser sucht, fährt mit dem Einzelmesser günstiger.

NAMI oder Damast? Eine ehrliche Einordnung

Unsere Zayiko Damastmesser aus 67 Lagen sind härter, halten die Schärfe länger und sind schlicht schöne Objekte. Sie kosten aber ein Vielfaches und wollen entsprechend behandelt werden.

Das NAMI-Set beantwortet dieselbe Frage anders: drei solide Arbeitsmesser für den Alltag, für die Ferienwohnung, für die erste eigene Küche oder als Zweitgarnitur, wenn es mal grober zugeht. Keine Diskussion über Lagenanzahl und Kernstahl, einfach Messer, die schneiden.

Häufige Fragen zum NAMI 3er-Set

Welche Messer sind im Set enthalten?
Ein Chefmesser mit 20 cm Klinge, ein Allzweckmesser mit 12,5 cm Klinge und ein Officemesser mit 8,5 cm Klinge.

Aus welchem Stahl bestehen die Klingen?
Aus deutschem Edelstahl 1.4116 mit 55 HRC. Dieser Stahl ist rostträge, robust und einfach nachzuschärfen.

Dürfen die Messer in die Spülmaschine?
Nein. Der Hersteller rät ausdrücklich davon ab, weil aggressive Reiniger die Schneidkante angreifen. Von Hand mit lauwarmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen und sofort abtrocknen.

Sind die Messer für Linkshänder geeignet?
Ja. Der V-Schliff mit 15 Grad ist beidseitig ausgeführt und schneidet für Rechts- und Linkshänder identisch.

Ist eine Geschenkbox dabei?
Ja. Die drei Messer liegen in einer passgenau ausgeformten Geschenkbox, die sie schützt und direkt verschenkbar macht.

Was ist der Unterschied zum 4er-Set?
Das 4er-Set enthält zusätzlich ein Brotmesser. Wer regelmäßig Brot mit kräftiger Kruste schneidet, ist damit besser bedient.

Wie schärfe ich die Messer nach?
Mit Wetzstahl, Schleifstein oder einem Messerschärfer. Der weichere Stahl lässt sich leichter abziehen als harter Damast, braucht das aber etwas häufiger.

Worauf darf ich damit schneiden?
Auf elastischen Holzbrettern oder weichem Kunststoff. Glas, Stein, Keramik und Porzellan beschädigen die Schneide sofort.

Grillfreude Fazit

Das Zayiko NAMI 3er-Set ist die ehrlichste Grundausstattung, die man für kleines Geld bekommt: Chefmesser, Allzweckmesser, Officemesser, alle aus deutschem 1.4116-Stahl mit sauberem beidseitigem Schliff. Kein Schnickschnack, keine Messer, die nur im Block stehen. Und dank Geschenkbox eine der unkompliziertesten Geschenkideen für alle, die gerne kochen oder gerade in die erste eigene Küche ziehen.