{"product_id":"traeger-bbq-pigtail-fleischwender","title":"Traeger BBQ Pigtail Fleischwender","description":"\u003ch2\u003eTraeger BBQ Pigtail – der Fleischwender für alles, was für die Zange zu schwer ist\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Pigtail ist ein \u003cstrong\u003egebogener Edelstahlhaken mit Spitze\u003c\/strong\u003e, mit dem du Fleisch ansetzt, anhebst und in einer Bewegung wendest. Kein Zwicken, kein Rutschen, kein Nachfassen mit der zweiten Hand. Wer schon mal versucht hat, einen ganzen Rippenbogen mit der Grillzange umzudrehen, weiß genau, warum es dieses Werkzeug gibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTraeger BBQ Pigtail\u003c\/strong\u003e ist \u003cstrong\u003e30,5 cm lang\u003c\/strong\u003e, komplett aus \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003espülmaschinenfest\u003c\/strong\u003e. Am Griffende sitzt eine Schlaufe zum Aufhängen, damit er dort landet, wo du ihn beim nächsten Mal suchst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie ein Pigtail funktioniert\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Spitze wird seitlich in den Rand des Fleischstücks gesetzt – ein bis zwei Zentimeter reichen. Durch die Krümmung des Hakens hebt sich das Fleisch beim Drehen des Handgelenks von selbst an und kippt über. Das Gewicht liegt dabei auf dem Haken, nicht auf deinem Griff. Deshalb funktioniert das auch bei Stücken, bei denen eine Zange längst aufgibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Einstichstelle ist minimal und liegt am Rand. Bei Ribs, Brisket, Pulled Pork oder Tri-Tip ist der Saftverlust vernachlässigbar – deutlich geringer als bei einem Stück, das dir aus der Zange zurück auf den Rost fällt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWofür du ihn benutzt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGrillgut\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eWarum der Pigtail hier gewinnt\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSpareribs \u0026amp; Baby Backs\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGanzer Bogen in einer Bewegung gewendet, ohne dass er durchhängt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBrisket \u0026amp; Pulled Pork\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchwere Cuts anheben und umsetzen, auch nach Stunden im Rauch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTri-Tip \u0026amp; Roastbeef\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSicheres Wenden ohne Einreißen der Kruste\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGanzes Geflügel\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVom Rost auf das Brett heben, ohne zu balancieren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWürste \u0026amp; Steaks\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchnelles Wenden in Serie, ohne jedes Stück einzeln zu greifen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrillroste\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHeiße Roste anheben und umsetzen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum du ihn brauchst\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür große Stücke gebaut:\u003c\/strong\u003e Ribs, Brisket und Tri-Tip bewegst du damit, ohne das Werkzeug zu wechseln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEdelstahl, einteilig:\u003c\/strong\u003e Nichts, was sich löst, verbiegt oder anfängt zu wackeln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e30,5 cm Länge:\u003c\/strong\u003e Genug Abstand zur Glut, auch wenn der Deckel gerade offen ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Rein in den Korb, fertig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufhängeschlaufe:\u003c\/strong\u003e Hängt am Grill statt in der Schublade zwischen den Kochlöffeln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEine Hand frei:\u003c\/strong\u003e Wenden geht einhändig – die andere hält Deckel, Thermometer oder Bier.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSo setzt du ihn richtig ein\u003c\/h3\u003e\n\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAm Rand ansetzen.\u003c\/strong\u003e Spitze ein bis zwei Zentimeter seitlich in das Fleisch stechen, nicht mittig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeicht anheben.\u003c\/strong\u003e Das Stück löst sich vom Rost, bevor du drehst – so reißt die Kruste nicht ein.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandgelenk drehen.\u003c\/strong\u003e Die Krümmung erledigt den Rest, das Fleisch kippt über.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbsetzen und aushaken.\u003c\/strong\u003e Haken herausziehen, sobald das Stück flach liegt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNach dem Grillen reinigen.\u003c\/strong\u003e Spülmaschine oder heißes Wasser – Fett brennt sonst am Haken fest.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTipp aus der Grillschule: Bei Ribs am dicken Ende ansetzen, nicht an der dünnen Spitze. Dort hält das Fleisch besser und der Bogen bleibt beim Drehen stabil.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Traeger BBQ Pigtail (Pigtail Food Flipper, Fleischwender)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtikelnummer:\u003c\/strong\u003e BAC799\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 30,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusführung:\u003c\/strong\u003e Gebogener Haken mit Spitze, einteilig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Fester Griff mit Aufhängeschlaufe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e Spülmaschinenfest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Für alle Grills geeignet – Pelletgrill, Gasgrill, Holzkohlegrill, Smoker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Traeger\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLieferumfang\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 × Traeger BBQ Pigtail Fleischwender, 30,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassendes Zubehör\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraeger Grillzange:\u003c\/strong\u003e Für alles, was klein genug zum Greifen ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraeger XXL BBQ-Spatel:\u003c\/strong\u003e Wenn du unter das Stück statt hinein willst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraeger BBQ-Handschuhe:\u003c\/strong\u003e Für den Moment, in dem doch die Hand ran muss.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraeger Instant Read Thermometer:\u003c\/strong\u003e Der Pigtail bewegt, das Thermometer entscheidet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen zum Traeger BBQ Pigtail\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist ein Pigtail Food Flipper?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEin gebogener Edelstahlhaken mit Spitze, mit dem Fleisch am Rand angestochen, angehoben und durch eine Drehung des Handgelenks gewendet wird. Er ersetzt Zange und Wender bei großen, schweren Stücken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLäuft das Fleisch dabei nicht aus?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNein. Die Einstichstelle ist klein und liegt am Rand des Stücks. Der Saftverlust ist deutlich geringer als beim Quetschen mit einer Zange oder wenn ein Stück zurück auf den Rost fällt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lang ist der Traeger BBQ Pigtail?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n30,5 cm. Diese Länge hält genug Abstand zur Hitze, bleibt aber kurz genug für präzises Arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAus welchem Material besteht er?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAus Edelstahl, einteilig gefertigt. Der Griff hat eine Schlaufe zum Aufhängen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst der Pigtail spülmaschinenfest?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa. Traeger gibt ihn als spülmaschinengeeignet an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst er nur zu Traeger Grills?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNein. Der Pigtail ist ein Handwerkzeug und funktioniert an jedem Grill – Pelletgrill, Gasgrill, Holzkohlegrill, Kamado oder Smoker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePigtail oder Grillzange – was nehme ich wofür?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie Zange für Kleinteiliges wie Gemüse, Garnelen oder einzelne Würstchen. Den Pigtail für alles, was schwer ist oder durchhängt: Ribs, Brisket, Tri-Tip, ganze Hähnchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGrillfreude Fazit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTraeger BBQ Pigtail\u003c\/strong\u003e ist eines der Werkzeuge, die man erst nicht braucht und danach nicht mehr weglegt. Ein Haken aus Edelstahl, 30,5 cm, spülmaschinenfest – und plötzlich ist das Wenden eines ganzen Rippenbogens eine Handbewegung statt einer Aktion mit zwei Zangen und einem Fluch. Wer regelmäßig große Cuts grillt, spart sich damit jedes Mal ein bisschen Ärger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Was ist ein Pigtail Food Flipper?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ein Pigtail Food Flipper ist ein gebogener Edelstahlhaken mit Spitze, mit dem Fleisch am Rand angestochen, angehoben und durch eine Drehung des Handgelenks gewendet wird. Er ersetzt Zange und Wender bei großen, schweren Fleischstücken wie Ribs, Brisket oder Tri-Tip.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Läuft beim Pigtail Fleischwender Saft aus dem Fleisch?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nein. 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