{"product_id":"big-green-egg-wildfire-holzkohle-apfelbaum-9-kg","title":"Big Green Egg Wildfire Aroma-Holzkohle vom Apfelbaum 9 kg","description":"\u003ch2\u003eBig Green Egg Wildfire Aroma-Holzkohle vom Apfelbaum – 9 kg reines Apfelholz\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie meisten Holzkohlen bestehen aus Buche, Eiche oder Hainbuche. Die \u003cstrong\u003eWildfire Aroma-Holzkohle\u003c\/strong\u003e geht einen anderen Weg: Sie besteht zu \u003cstrong\u003e100 % aus Apfelholz\u003c\/strong\u003e. Damit bekommst du nicht nur Hitze, sondern auch Aroma – und zwar aus derselben Quelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eApfelholz ist unter Grillern seit jeher die erste Wahl für alles, was ein feines, fruchtiges Raucharoma vertragen soll: Geflügel, Schwein, Fisch, Gemüse. Normalerweise kommt dieses Aroma über Räucherchunks obendrauf. Hier steckt es direkt in der Kohle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas diese Kohle ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 % Apfelholz:\u003c\/strong\u003e Kein Mischholz, kein Füllmaterial, kein Tropenholz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeines Fruchtaroma:\u003c\/strong\u003e Milder und süßlicher als Buche oder Eiche, deshalb ideal für helles Fleisch und Fisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLange Brenndauer:\u003c\/strong\u003e Apfelholz ist ein hartes, dichtes Holz und hält entsprechend durch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWenig Rauch:\u003c\/strong\u003e Die Kohle qualmt nicht unnötig, du schmeckst das Aroma statt kalten Rauch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWenig Asche:\u003c\/strong\u003e Weniger Rückstände im Grill, weniger Arbeit danach.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e9 kg pro Sack:\u003c\/strong\u003e Reicht für viele Grillabende, gerade im Kamado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWofür du sie einsetzt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGrillgut\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eWarum Apfelholz passt\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGeflügel\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGanzes Hähnchen, Pute, Entenbrust. Das milde Fruchtaroma übertönt das zarte Fleisch nicht.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchwein\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePulled Pork, Spareribs, Kotelett. Der Klassiker: Apfel und Schwein passen einfach zusammen.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLachs, Forelle, Saibling. Kräftigere Hölzer überdecken Fisch schnell, Apfel nicht.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGemüse und Obst\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGegrillte Pfirsiche, Kürbis, Paprika. Feines Aroma statt Rauchwand.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWeniger geeignet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFür kräftiges Rind oder Brisket darf es gerne kräftiger sein. Da mischst du besser mit einer klassischen Kohle.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTipp vom Hersteller: Für ein besonders ausgeprägtes Raucharoma kannst du die Wildfire mit einer normalen Bio-Holzkohle mischen. Dann bekommst du die Grundhitze aus der einen und das Fruchtaroma aus der anderen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSo holst du das Aroma raus\u003c\/h3\u003e\n\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKohlekorb gut füllen.\u003c\/strong\u003e Im Kamado lieber zu viel als zu wenig, übrige Kohle lässt sich nach dem Schließen der Lüftung weiterverwenden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSauber anzünden.\u003c\/strong\u003e Anzündwürfel oder elektrischer Anzünder statt Flüssiganzünder, sonst schmeckst du hinterher den Anzünder statt den Apfel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchbrennen lassen.\u003c\/strong\u003e Warte, bis sich eine gleichmäßige Glut gebildet hat und der erste kräftige Rauch verzogen ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErst dann auflegen.\u003c\/strong\u003e Das feine Aroma kommt aus der Glut, nicht aus dem weißen Anfangsrauch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNach dem Grillen:\u003c\/strong\u003e Im Kamado die Lüftungen schließen, die Kohle erstickt und lässt sich beim nächsten Mal weiter nutzen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Big Green Egg Wildfire Aroma-Holzkohle vom Apfelbaum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHolzart:\u003c\/strong\u003e 100 % Apfelholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 9 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromaprofil:\u003c\/strong\u003e Mild, fruchtig, leicht süßlich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e Hohe Energieeffizienz, lange Brenndauer, geringe Rauchentwicklung, geringer Ascheanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKein Tropenholz\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e Keramikgrill und Kamado, Holzkohlegrill, Feuerschale, Smoker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Big Green Egg Deutschland GmbH, Kirchheim\/Teck\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLieferumfang\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 × Sack Big Green Egg Wildfire Aroma-Holzkohle vom Apfelbaum, 9 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHolzkohle zieht Feuchtigkeit. Lager den Sack \u003cstrong\u003etrocken und geschlossen\u003c\/strong\u003e, am besten drinnen oder in einer Box. Feucht gewordene Kohle lässt sich schwer anzünden, qualmt und bringt nicht mehr die volle Hitze. Ein angebrochener Sack hält so problemlos über den Winter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassendes Zubehör\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBig Green Egg Kohlekorb:\u003c\/strong\u003e Hält die Kohle zusammen und macht das Ausleeren der Asche einfacher.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzündwürfel oder elektrischer Anzünder:\u003c\/strong\u003e Für sauberes Anzünden ohne Fremdgeschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRäucherchunks:\u003c\/strong\u003e Wenn du das Aroma zusätzlich verstärken willst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrillhandschuhe:\u003c\/strong\u003e Beim Nachlegen im heißen Kamado Pflicht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen zur Wildfire Apfelholzkohle\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWoraus besteht die Wildfire Holzkohle?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nZu 100 % aus Apfelholz. Es wird kein Mischholz und kein Tropenholz verwendet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt Apfelholzkohle im Vergleich zu normaler Holzkohle?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDeutlich milder und fruchtiger als Buche oder Eiche. Sie legt ein feines, leicht süßliches Aroma auf das Grillgut, statt es mit Rauch zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür welches Grillgut eignet sie sich am besten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFür Geflügel, Schwein, Fisch, Gemüse und gegrilltes Obst. Bei kräftigem Rind oder Brisket darf es gerne eine kräftigere Kohle sein oder eine Mischung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich sie mit anderer Holzkohle mischen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, das empfiehlt der Hersteller sogar. Eine Mischung aus Wildfire und normaler Bio-Holzkohle gibt dir Grundhitze und Fruchtaroma zugleich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst die Kohle in jeden Grill?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa. Sie funktioniert im Keramikgrill und Kamado genauso wie im klassischen Holzkohlegrill, in der Feuerschale oder im Smoker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrauche ich zusätzlich Räucherchips?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNein. Das Aroma steckt bereits in der Kohle. Wer es kräftiger mag, kann trotzdem Chunks nachlegen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lagere ich Holzkohle richtig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTrocken und geschlossen. Feuchte Kohle lässt sich schlecht anzünden, qualmt stärker und liefert weniger Hitze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viel Kohle brauche ich pro Grillabend?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDas hängt vom Grill ab. Im Kamado kannst du die Lüftungen nach dem Grillen schließen, die Glut erstickt und die übrige Kohle ist beim nächsten Mal wieder nutzbar. Deshalb reicht ein 9-kg-Sack dort besonders lange.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGrillfreude Fazit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eWildfire Aroma-Holzkohle vom Apfelbaum\u003c\/strong\u003e ist keine Kohle für jeden Tag, sondern für die Cooks, bei denen der Geschmack zählt. Wer Geflügel, Ribs oder Fisch grillt und das fruchtige Apfelaroma kennt, bekommt es hier direkt aus der Glut statt über den Umweg Räucherchips. 9 Kilo reines Apfelholz, kein Tropenholz, wenig Rauch und wenig Asche. Probier sie einmal bei einem Pulled Pork aus, danach diskutieren wir nicht weiter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Woraus besteht die Big Green Egg Wildfire Holzkohle?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Zu 100 Prozent aus Apfelholz. Es wird kein Mischholz und kein Tropenholz verwendet.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie schmeckt Apfelholzkohle im Vergleich zu normaler Holzkohle?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Deutlich milder und fruchtiger als Buche oder Eiche. Sie legt ein feines, leicht süßliches Aroma auf das Grillgut, statt es mit Rauch zu überdecken.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Für welches Grillgut eignet sich Apfelholzkohle am besten?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Für Geflügel, Schwein, Fisch, Gemüse und gegrilltes Obst. 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